Caña con ruda: por qué se toma el 1° de agosto y cuál es el origen de esta tradición

Cada 1° de agosto, miles de argentinos renuevan el ritual de beber caña con ruda para atraer la buena fortuna y alejar los males. La costumbre, heredada de los pueblos originarios, sigue vigente en todo el país.

Cada 1° de agosto, la llegada del nuevo mes vuelve a poner en primer plano una de las tradiciones más emblemáticas de la cultura popular argentina: beber caña con ruda. Para muchos, este ritual sirve para «espantar los males», atraer la buena suerte y comenzar agosto con energías renovadas.

Aunque actualmente forma parte de las costumbres familiares y comunitarias, sus orígenes se remontan a los pueblos originarios del litoral, que consideraban agosto un período de especial vulnerabilidad. Los fríos intensos, las enfermedades respiratorias y la escasez de alimentos hacían que este mes fuera visto como una etapa difícil, por lo que recurrían a plantas con propiedades protectoras, como la ruda macho, combinadas con caña blanca.

Con el paso de los años, la tradición se fusionó con creencias criollas y guaraníes hasta convertirse en un ritual que atraviesa generaciones. En muchas familias, la preparación comienza varios días antes del 1° de agosto, colocando ramas de ruda en un frasco con caña para que la bebida macere y adquiera su característico color ambarino y un aroma intenso.

La costumbre indica que, antes de desayunar, deben tomarse tres sorbos de la bebida. Algunas personas los dedican «a la salud, al amor y a la suerte», mientras que otras simplemente cumplen con el ritual como una forma simbólica de limpiar el camino para el nuevo ciclo.

En distintas regiones del país, especialmente en el litoral y el norte argentino, la caña con ruda continúa siendo una práctica profundamente arraigada. En provincias como Santa Fe y Corrientes forma parte del calendario cultural y suele compartirse en ferias, comercios y reuniones comunitarias como un gesto de protección colectiva.

En los últimos años, incluso ciudades de la Patagonia, como Río Gallegos, recuperaron esta tradición mediante iniciativas de vecinos y emprendedores que elaboran la bebida de manera artesanal, fortaleciendo el vínculo con las raíces culturales y resignificando antiguas costumbres.

Más allá de su valor simbólico, la ruda también ha sido utilizada históricamente por sus propiedades medicinales, especialmente para aliviar trastornos digestivos, estimular la circulación y actuar como repelente natural. Sin embargo, especialistas recuerdan que su consumo debe ser moderado, ya que en cantidades elevadas puede resultar tóxico.

Lejos de sus posibles efectos medicinales, el verdadero significado de la caña con ruda radica en su dimensión cultural. Cada 1° de agosto, miles de personas renuevan este pequeño rito como una forma de mantener vivas las tradiciones populares, fortalecer el sentido de pertenencia y comenzar el mes con esperanza.

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