“Corazones de Fuego” logró el segundo puesto en el Concurso Nacional de Asadores del Día de la Bandera
Martín Arroyo y César López se ubicaron entre los mejores asadores del país en el tradicional certamen realizado en Rosario. Tras superar una exigente etapa clasificatoria con más de 150 equipos participantes, alcanzaron el segundo lugar en la gran final.
La pasión por el asado volvió a ser protagonista durante los festejos por el Día de la Bandera en Rosario, donde se desarrolló una nueva edición del Concurso Nacional de Asadores a la Estaca. Entre más de 150 equipos inscriptos de distintos puntos del país, el equipo “Corazones de Fuego”, integrado por Martín Arroyo y César López, obtuvo un destacado segundo puesto.
La competencia comenzó en la madrugada. Los participantes debieron concentrarse y acreditarse desde las 5 de la mañana para luego preparar sus puestos de trabajo. El certamen estuvo dividido en cuatro sectores, cada uno con 30 parejas de asadores, lo que representó la participación simultánea de 60 personas por sector.
“Primero fuimos seleccionados en esa etapa, lo que nos ubicó entre los ocho mejores equipos del concurso. Después, en la decisión final, logramos quedarnos con el segundo puesto”, relató Martín Arroyo tras la premiación.
Las condiciones climáticas jugaron un papel importante durante la jornada. Si bien las bajas temperaturas no fueron un problema, el viento cambió constantemente de dirección y generó algunas complicaciones para mantener una cocción uniforme.
“Por suerte no hizo tanto frío, pero el viento remolineaba mucho y cambiaba permanentemente. Había que estar atentos todo el tiempo”, explicó uno de los integrantes de “Corazones de Fuego”.
El jurado estuvo integrado por reconocidas figuras del mundo del asado, entre ellos Alicia Robledo, presidenta de la Asociación Civil Santafesina de Asadores y Afines; Fernando Andrés Merochenich, campeón mundial de asado a la estaca; Julián Lencina, bicampeón nacional; Ezequiel Merciel, campeón mundial; además de ganadores de ediciones anteriores y representantes del Concejo Municipal de Rosario.
El primer puesto quedó en manos de “Asadores de mi Pueblo”, equipo integrado por Juan Landale y José Brandan, oriundos de Coronel Domínguez. El tercer lugar fue para “Los de Arroyito”, conformado por Carlos Haberles y Sergio Franchini.
La edición 2026 del concurso marcó un récord de participación con alrededor de 150 equipos inscriptos, consolidando al certamen como uno de los eventos gastronómicos más importantes del país y reafirmando al asado a la estaca como una de las expresiones más representativas del patrimonio cultural argentino.
El logro de “Corazones de Fuego” representa un motivo de orgullo para sus asadores y el reconocimiento a años de dedicación, experiencia y pasión por una tradición que identifica a los argentinos dentro y fuera de sus fronteras.
