Reclamo de vecinos por olores nauseabundos.
Según los vecinos, los olores se deben al funcionamiento de una triperia en la zona de San Diego al 1900.
Vecinos de Bv. San Diego al 1900 manifestaron su cansancio por el funcionamiento de una tripería que emana olores nauseabundos y ruidos molestos las 24 horas del día generando severos trastornos para los habitantes de la zona.
Se trata de una tripería en la que los propios vecinos, según nos manifestaron, descubrieron que arrojan cueros, sangre, entre otros elementos al arroyo Saladillo -sin las mínimas normas de higiene-. Totalmente indignados por no poder respirar tranquilos, denunciaron que el problema se conoce ya desde hace años, dando aviso no solo al intendente de la ciudad Alberto Ricci, sino también a la municipalidad de nuestra localidad, como a salud y medio ambiente, Senasa, entre otros.
En esta época del año con las elevadas temperaturas, el hedor crece y alcanza varias cuadras a la redonda. No obstante a esto los camiones cargan y descargan las 24 horas del día dejando residuos de tripas sobre la vía pública. Ocupan el Boulevard de ambas manos haciendo imposible su paso en ambos sentidos, se dio aviso en reiteradas ocasiones a transito dando por respuesta que ellos son así y que no podían hacer nada al respecto.
Es evidente que carecen de conocimiento estando en la industria durante tantos años, les refresco un poco la memoria por si no lo recuerdan o bien si no tienen el conocimiento, que existe un manual de buenas prácticas Ambientales en la industria cárnica. CAP. 1: Buenas prácticas ambientales.
«Las Buenas Prácticas Ambientales (BPA) consisten en un conjunto de medidas y acciones sencillas, muy eficaces, que actúan tanto en forma preventiva, así como también sobre la organización y el tratamiento de los aspectos involucrados en el proceso productivo (consumos, emisiones, residuos, uso de los recursos naturales, etc.) para la mejora ambiental de una empresa. Se basan en la realización de una serie de acciones, reduciendo las pérdidas sistemáticas o accidentales de materiales, en sus distintas formas de contaminantes (residuos, emisiones o vertidos). De esta manera, gestionando los aspectos ambientales se reducen las “externalidades negativas” y se disminuyen los costos del proceso productivo, sin comprometer la calidad del producto.
Objetivos de las BPA Mejorar el desempeño ambiental de la empresa a través de:
– Reducción del consumo de recursos naturales: agua, energía eléctrica y gas.
– Reducción de las emisiones a la atmósfera, al suelo y a los cursos de agua.
– Reutilización de materiales.- Reciclado.
Beneficios de la BPA:- Minimizan la afectación al entorno. – Favorecen el cumplimiento legal.- Mejoran las condiciones de seguridad personal y con el entorno.- Mejoran la imagen ambiental de la empresa frente a la población. – Reducen costos.» Si cumplieran con esto hasta tendrían beneficios a su favor.
En dicha fábrica se puede observar una postal totalmente asquerosa: en su galpón de gran tamaño, con entrada por dos calles, en el mismo se pueden observar los tarros de tripas abiertos, llenos de moscas, cucarachas, entre otros, liquido en su totalidad, no hay ninguna clase de higiene dentro del establecimiento. Esto no solo provoca los malos olores, sino que también es un riesgo para los trabajadores del lugar, dado que pueden pisar y caer.
Los vecinos ya cansados de la situación y sin tener respuesta desde la Municipalidad en varias ocasiones reflejaron su ira a través de las redes sociales.
Finalmente, como vecinos de la zona solicitamos que “se realice las actuaciones pertinentes y establezca si es legal lo que esta empresa hace”.
