Rosario Expo Café vuelve al Cultural Fontanarrosa con entrada libre y gratuita
La segunda edición será el viernes 28 y sábado 29 en el Cultural Fontanarrosa, con degustaciones, talleres, charlas y entrada gratuita.
Rosario Expo Café tendrá su segunda edición este viernes 28 y sábado 29 de agosto en el Cultural Roberto Fontanarrosa, ubicado en San Martín 1080, con una propuesta que reunirá a tostadores, cafeterías, baristas, emprendedores, profesionales y amantes del café. La entrada será libre y gratuita.
El encuentro se desarrollará el viernes de 12 a 20 y el sábado de 10 a 20, con actividades distribuidas tanto en los espacios interiores del centro cultural como en su explanada.
La programación está dirigida tanto a personas que trabajan dentro de la industria como al público general. Entre los temas que se abordarán aparecen la selección de granos, el tueste de café en vivo, los perfiles de consumo, el café circular, la relación entre café y coctelería, el arte latte, las preparaciones frías y filtradas y la utilización de leches vegetales.
La exposición permitirá además acercarse al trabajo de productores, tostadores, baristas, emprendimientos y empresas vinculadas al sector, además de conocer nuevas tendencias, productos, equipamiento e insumos.
En la explanada del Cultural Fontanarrosa funcionará el Paseo Gastronómico. Según la información oficial, participarán Kafetto, Café Escondido, Cabrales, Ficus Café de Especialidad, ART – Pastelería, The Coffee Shop, Guatemala, Cito, Mandalas de Luz y Arto Café de Especialidad.
Dentro del edificio se concentrará la exposición comercial, con la presencia de Royal Prestige, Guatemala, Illy Café, Import Coffee, La Fazenda, Versé, Ruffo y Cabrales, entre otras propuestas relacionadas con el universo del café.
Rosario Expo Café cuenta con el acompañamiento de la Municipalidad de Rosario y del Gobierno de la Provincia de Santa Fe. También participa la Asociación Civil Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario (AEGHAR), que acompaña la iniciativa vinculada con el crecimiento del sector gastronómico.
La organización estima una convocatoria superior a las 4.000 personas durante las dos jornadas. La propuesta busca consolidarse como un punto de encuentro regional para la industria y, al mismo tiempo, como una actividad abierta para quienes quieran conocer, probar y aprender sobre diferentes formas de preparar y consumir café.
Con entrada gratuita y una agenda que combina gastronomía, capacitación, cultura y negocios, la Expo Café volverá a ocupar el Cultural Fontanarrosa durante dos días con actividades para públicos de distintas edades e intereses. La iniciativa se presenta además como una opción de agenda urbana para el fin de semana en pleno centro rosarino.
